Nuevo Aceite de oliva virgen extra ARBOSANA Ver más grande

Aceite de oliva virgen extra ARBOSANA

Nuevo producto

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE CATEGORÍA PREMIUM DE ACEITUNA MONOVARIETAL ARBOSANA.

Más detalles

15,00 € impuestos inc.

Más

Variedad de la aceituna: 100% Arbosana en seto (monovarietal).

Calidad del aceite: virgen extra (AOVE).

Sistema de extracción: sistema continuo de dos fases. Extracción en frío.

NOTA DE CATA Aroma limpio y fresco. Frutado de aceitunas verdes de intensidad media alta, recuerdo a hierba recién cortada, plátano, tomatera, alloza, alcachofa y cítricos. En boca aparece hoja de olivo, cascara de plátano verde y regaliz. Amargor y picor medio alto y ligeramente astringente. Aceite intenso, complejo y persistente.

MARIDAJE Desayunos y meriendas con panes tradicionales (barra, espelta, payés) y aromatizados: naranja, miel, chocolate, cardamomo. Recomendable en platos fríos, ensaladas de frutas, salsas, vinagretas y emulsiones suaves (mayonesas), verduras cocidas, quesos frescos, pastas, aves, pescados blancos y mariscos. Muy rico en postres, frutas y helados.

Esta variedad ha obtenido Medalla de Oro en los Premios Internacionales del Aceite de Oliva de Nueva York 2016 NYIOOC y  el galardón Grand Prestige Gold en los Premios Terraolivo 2016.